ビスケットの缶

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cocktail

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だんなさまが思い立ってカクテルづくりに挑戦しました。
まずは、ウォッカを使った簡単なカクテルを。
家でカクテルを飲むなんて、なんだか不思議な感覚です。
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初めに作ったのはモスコミュール。
ジンジャーエールが甘めだったので、今度は辛口のもので、ライムジュースはフレッシュなライムを絞るだけでよさそう。
この夏は奥深くて楽しい、カクテルの世界にはまりそうです。
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by cinnamonspice | 2017-06-06 10:48 | たべもの | Comments(0)

Thanksgiving

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サンクスギビングの夜は少し早い時間からキャンドルを灯してディナーの用意。
昼間のうちからキッチンからはだんなさまの作るビーフシチューのよい香りがこぼれてきます。
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お酒は強くはないけれどおつまみ大好きなのでチーズプレートは欠かせません。
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だんなさまからは今日はいくらでもお酒を飲んでもいいよ、と許可をもらいました。
頭の先まで真っ赤にして飲みました。
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メインはターキーではなくてだんなさまのビーフシチュー。
ほろほろジューシー。
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デザートは、家にあるもので洋ナシのタルトを焼きました。
アーモンドプードルがなかったので、別のレシピで。
洋ナシは缶詰ではなくて、洋ナシを煮るところから作ったので、香りも食感もおいしいとだんなさまに好評だったので、成功かな。
家族健康で囲む食卓に感謝して。
心地よい夜でした。

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by cinnamonspice | 2016-11-26 11:53 | まいにちのこと | Comments(0)